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Drinques, massas, pizzas, belas porções ou vinhos? Date, almoço de trabalho, reunião familiar ou encontro com os amigos? Definitivamente, o novo empreendimento garante espaços e menus para todos os tipos de situações.
As três consagradas casas: Astor, SubAstor e Bráz Trattoria, se juntam no mesmo terreno do icônico Spot, tornando o endereço, com entrada pela Rua Ministro Rocha Azevedo, o mais novo hotspot gastronômico da cidade.
Com uma fachada de 30 metros e uma única porta de entrada, a obra integra sem barreiras físicas – de forma inédita – as três operações da Cia. Tradicional do Comércio, diferenciadas pelo design, pela sonorização e pelo cardápio de cada uma delas.
Para a decoração do Astor, bar reconhecido como reduto da boemia paulista, foram escolhidos pisos em granilite e azulejos envelhecidos característicos da marca, além de grandes painéis trabalhados em molduras de folhas de prata.
O balcão de madeira nobre com alto brilho e tampo de mármore será cenário da preparação da coquetelaria profissional da casa, feita diante da clientela, sob as luzes das luminárias clássicas em latão acetinado com linhas art déco.
O cardápio continua com os pratos cobiçados do público, como o tradicional filé Oswaldo Aranha, o picadinho Astor e os petiscos que fazem sucesso entre os fiéis frequentadores. A novidade fica por conta das bebidas: a já farta seleção da casa se beneficiará da carta de vinhos da marca Bráz.
Outra experiência a ser implementada na casa é o Cocktail Trolley, um carrinho tailor-made que circulará no salão e entre as mesas da área externa da casa, onde serão preparados à vista dos clientes coquetéis selecionados, que mudarão a cada três meses.
O SubAstor, bar de clima intimista dominado por charme e mistério, ficará localizado no mezzanino do empreendimento, diferentemente das suas outras duas unidades, que estão instaladas em subsolos. De todos os ângulos do primeiro piso do novo projeto, será possível ver a clássica cortina de veludo vermelho.
Charmosíssima e cheia de personalidade, a casa possui apenas 49 lugares, sendo 16 assentos na longa bancada iluminada que acompanha o bar. Por lá, os sócios querem resgatar a boemia como nos velhos tempos e exclusivamente nas sextas-feiras e aos sábados o bar funcionará das 18h até o último cliente.
A Bráz Trattoria apresenta um novo conceito da marca. A casa expandirá os sabores das tradicionais redondas da Bráz Pizzaria e acrescentará novas receitas, incluindo massas, como carbonara e spaghetti ao pesto e burrata, e paninis. Os pedidos poderão ser combinados com os coquetéis do Astor.
Complexo gastronômico com Astor, SubAstor e Bráz Trattoria Paulista:
Endereço: Al. Ministro Rocha Azevedo, 72
ASTOR PAULISTA: Horário de funcionamento: segunda, das 11h30 às 15h e das 17h às 23h; terça e quarta, das 11h30 às 15h e das 17h a 00h; quinta, das 11h30 às 15h e das 17h à 1h; sexta, das 11h30 à 1h; sábado, das 12h à 1h; e domingo, das 12h às 22h.
SUBASTOR PAULISTA: Horário de funcionamento: quarta, das 17h30 à 00h; quinta, das 17h30 à 1h; sexta e sábado, das 18h até o último cliente.
BRÁZ TRATTORIA PAULISTA: Horário de funcionamento: segunda, das 11h30 às 15h e das 17h às 23h; terça e quarta, das 11h30 às 15h e das 17h à 00h; quinta, das 11h30 às 15h e das 17h à 1h; sexta, das 11h30 à 1h; sábado, das 12h à 1h; e domingo, das 12h às 22h.