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O chef Rodrigo Aguiar, à frente do restaurante Casa Rios, é natural do Rio de Janeiro. Aos nove anos, mudou-se para São Paulo e, antes de seguir carreira na gastronomia, cursou istração.
Com agens pelo Hotel Botanique, em Campos do Jordão (interior paulista); pelo Attimo, na Vila Nova Conceição (zona sul); e pelo Bona, em Pinheiros (zona oeste), Rodrigo tem paixão pelo fogo e pela brasa.
Essa paixão é visível no Casa Rios, no Tatuapé (zona leste), onde o restaurante combina técnicas de preparo com ingredientes selecionados de produtores regionais. Grande conhecedor da gastronomia da região, Rodrigo faz recomendações de restaurantes que frequenta na zona leste da capital paulista.
A padaria Feito em Casa Pães, no Tatuapé, é um negócio familiar que pertence ao casal Bianca e Luiz e funciona como uma extensão da própria casa deles. Os pães da casa, além do café, também são famosos. Afinal, há opções 100% integrais, básicas, doces, com nozes e mais.
Feito em Casa Pães: Rua da Saudade, 32 – São Paulo-SP / Tel.: (11) 99753-7702 / Horário de funcionamento: de quarta a sexta, das 9h às 19h; aos sábados, das 8h às 16h. Fechados aos domingos e terças.
O Samambaia Bar e Lanches é uma casa descontraída com cara de bar vintage na zona leste da cidade. O chão é de taco, os azulejinhos são brancos e há um balcão tradicional com prateleiras de bebidas ao fundo.
O cardápio do Samambaia é feito de porções, acepipes, lanches e drinques. Uma opção é pedir a barriga de porco ou pastéis de jiló e a alheira frita.
Samambaia Bar e Lanches: Rua Maria Otília, 110 – Vila Regente Feijó, São Paulo – SP / Tel.: (11) 96977-5701 (WhatsApp)/ Horário de funcionamento: de quinta e sexta, das 19h às 00h; aos sábados, das 12h às 00h; e aos domingos, das 12h às 18h.
A Pizza da Mooca, que conquistou o 85º lugar na premiação 50 Top Pizza, do chef Fellipe Zanuto, é excelente. Além da unidade da Mooca, há também outra no bairro de Pinheiros. Imperdível para quem gosta de boas redondas.
A Pizza da Mooca: Rua da Mooca,1747 – Mooca / Tel.: (11) 3571-1221 e Rua João Moura, 529 – Pinheiros / Tel.: (11) 3064-0060 / Horário: segunda, das 18h às 22h, terça a domingo, das 18h às 23h.
O restaurante Cozinha dos Ferrari oferece conforto e sabor ao público. Com uma atmosfera vibrante e acolhedora, o cardápio muda semanalmente, mas espere por itens como carne cruda, um mignon picado na faca com gorgonzola e foccacia. Fique atento ao Instagram deles para acompanhar o cardápio da semana.
Cozinha dos Ferrari: Rua Tobias Barreto, 1467 – Mooca, São Paulo – SP / Tel.: (11) 98724-8384 / Horário de funcionamento: quinta e sexta-feira, das 12h às 16h; sábado e domingo, das 12h às 18h.
A mistura de padaria e confeitaria artesanal A Portinha é comandada pela confeiteira Luany Carreiro, que começou fazendo fornadas na cozinha de seu apartamento na pandemia.
O cardápio da casa é rotativo, seguindo sazonalidade e toques de brasilidade. Uma das opções do menu são as fornadas de Chocolatuda, uma torta de massa de biscoito com caramelo de mel crocante, amendoim, chocolate meio amargo e flor de sal.
A Portinha: Rua Melo Peixoto, 105, Tatuapé-SP/Tel.: (11) 96595-4399 (WhatsApp)/ Horário de funcionamento: de quarta a sexta, das 10h30 às 18h30; aos sábados, das 10h30 às 15h30; aos domingos, das 9h às 14h.
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